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おはようございます。店長です^-^/

 

しばらく、ご無沙汰していました^^;また今日からぼちぼちと当店紹介をしていきますね♪

 

 

 

今日の商品は・・・コレ!

 

マメ(腎臓) 

 

マメです!^^鯨の部位の中では珍しい一品です。

 

どこの部位か、わかりますか?なんと・・・・

 

 

鯨部位の説明 

 

腎臓なんですよー。別名、豆ワタと言われます。

 

 

マメ(腎臓)400g 

コリコリとした食感が他の部位と比べると食感を楽しむ事が出来ます。

一般ではなかなか出回っていない商品です。

 

 

ぜひ一度、試してみませんか?^-^

 

お買い求めはコチラ!→西日本冷食 e-ショップ

http://www8.plala.or.jp/westjapan-frozen/e-shop/w-mame.html

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2009.10.28 Wed l くじら l コメント (0) トラックバック (0) l top

こんにちは、店長です^-^/


少しずつ、秋が深まってきましたねぇ~。。。




今日は、鯨の「さえずり」と呼ばれる部位のご紹介♪♪

 

鯨;さえずり 

 

「さえずり」とは、実は鯨の「舌」のことなんですよー。

 

 

牛タンとかと違って、コラーゲン等沢山含んでいるので一番「プルルん!」とした食感なんです^-^/

「トロロン♪プルルルン♪」とした食感はたまりません!!。

 

いろんな部位を試食してみたスタッフもなんと!「これが一番好き*^-^*!」との事♪

 

 

ちなみに「さえずり」は鯨の定番料理の一つ「ハリハリ鍋」でもよく使われます。 

 

 

赤身やベーコンのみしか体験した事ない方、ぜひ一度お試し下さい。

 

お買い求めは、コチラから→西日本冷食 e-ショップ

http://www8.plala.or.jp/westjapan-frozen/e-shop/w-saezuri.html  一度アクセスしてみてね^-^

2009.10.20 Tue l くじら l コメント (0) トラックバック (0) l top

こんにちは、店長です^-^/

 

今日は、またまた「くじら」商品のご紹介!

 

 

鯨ベーコン 

鯨ベーコンです!^-^

 

鯨の「畝須(うねす)」と言われる部位をベーコンにしています。

絶妙な塩加減がたまりませ~~~~♪

 

鯨商品の中でも昔からポピュラーな商品として知られています。

酒の肴にはたまりませんね~^^

 

 

昔懐かしい味を堪能してみませんか?

お買い求めは、コチラから→西日本冷食 e-ショップ 

http://www8.plala.or.jp/westjapan-frozen/e-shop/e-shop.html

2009.10.19 Mon l くじら l コメント (0) トラックバック (0) l top

おはようございます。店長です^-^/

 

今日は、当店自慢!!の商品の一つ「くじら」のご紹介です。

 

 

当店の扱う鯨商品は、南氷洋や北大西洋沖で調査捕鯨によって捕獲された「くじら」を使用した商品です。

 

売れ筋一番は・・・これだー!!

鯨赤身 

鯨の赤肉(赤身)です^-^

 鯨部位の説明

旨みは例えるなら、牛肉に近い食感と味です♪でも低コレステロール低脂肪!!しかも赤肉に含まれるバレニンと言う物質が体脂肪を効率よく燃焼させ疲労物質を抑える効果があるとの研究発表もあるとのこと。

 

からだにやさしいお肉ですねぇ~^-^

 

まだくじらを食べてみた事ない方、ぜひ一度試してみませんか??

 

 

お買い求めは、コチラから→西日本冷食 e-ショップ

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2009.10.17 Sat l くじら l コメント (0) トラックバック (0) l top
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